Aportes para pensar una transición sustentable de las producciones hortícolas del partido de General Pueyrredon

Resumen

En el Sudeste de la provincia de Buenos Aires, se ubica el denominado Cordón Frutihortícola Marplatense que, localizado en el partido de General Pueyrredon, posee gran importancia a nivel nacional. En él conviven prácticas productivas convencionales, en transición y agroecológicas. En los últimos años se han realizado esfuerzos a nivel de instituciones públicas y productores locales por transitar hacia formas de producción guiadas por los principios de la sustentabilidad. Este artículo presenta el diagnóstico de la situación para luego avanzar en lineamientos que fomenten la sustentabilidad del territorio bajo estudio. Las propuestas, adaptadas a las condiciones locales, buscan impulsar una transición que vaya más allá de las unidades productivas, involucrando tanto a agricultores como a consumidores. Los alcances de este estudio se relacionan especialmente con el ODS 12 que focaliza en las prácticas productivas y de consumo responsables, con el objetivo de lograr una gestión sostenible y uso eficiente de los recursos.